青汁に含まれる原材料

健康にいいと言われている青汁。ホウレンソウやケールなど緑黄色野菜の魅力や効果をジュット濃縮した青汁は健康食品として人気が高いものです。今回はそんな青汁の原料にスポットを当てます。原料による健康効果をまとめてみました。

明日葉

明日葉には特有の成分である「カルコン」が含まれ、青汁の健康効果を高めています。カルコンの特徴は身体の老廃物を取り除くデトックス効果。身体のめぐりを良くするために、老廃物をスッキリと排出し、血のめぐりを高めてくれる健康成分が明日葉に含まれているカルコンです。

明日葉に含まれる栄養成分としてβ-カロチンやビタミンB群、食物繊維などが含まれて居ます。サラダなどでも取れる栄養素ですが、明日葉を使った青汁は簡単に摂取でき、栄養素の欠損も少なく、魅力的な成分になっています。

ケール

別名「野菜の王様」と呼ばれる存在がケールです。青汁に疲れる野菜の1つとして昔から多くの人が知っている野菜になっています。β‐カロチンやビタミン、ミネラルが豊富に含まれるケールは抗酸化作用などがあり、私たちの健康を高めてくれる頼れる野菜になっています。

ケールにはメラニンという栄養成分が豊富に含まれているのも青汁の魅力的な注意点になっています。メラニンの効果は快眠のために必要な成分です。メラニンが不足したり、うまく身体に分泌されないと不眠や眠りの浅さに悩まされることがあるからです。しっかり寝ているのに、「もっと寝ていた」、「寝た気がしない」。そういう悩みを持っているならケールが含まれる青汁を飲むのをオススメします。質のよい睡眠には必要な成分だからです。

大麦若葉

大麦若葉も青汁に含まれる代表的な成分の1つです。ビタミン、ミネラルなどの栄養素だけを比べると、「野菜の王様」を呼ばれるケールに劣ってしまう大麦若葉ですが、ケールと違い、飲みやすいメリットが含まれています。

昔の青汁は栄養があるけど、苦味が強く習慣にするのは難しい。そういう部分がありました。今では改良されましたが、それは健康面を強めるためにケールを多く使っていた部分があるからです。最近の青汁は苦味が強いケールだけではなく、大麦若葉のような栄養があり、飲みやすい野菜を多く使うようになりました。青汁の栄養バランスを崩さず、飲みやすさを高めたという意味では大麦若葉はとても魅力的な存在になるでしょう。

青汁にはほかにもホウレンソウなど栄養豊富な緑黄色野菜が含まれています。メーカーや商品によってどんな原料を使っているのか異なるので、それを目安にするのもいいでしょう。

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